Citrónový řez s fruktózou

Citrónový řez slazený fruktózou je lehký a svěží dezert s citrónovou příchutí, který je slazený fruktózou místo klasického cukru. Je oblíbený zejména pro svou osvěžující chuť a nižší glykemický index díky fruktóze, což jej činí vhodným pro lidi, kteří se snaží omezit konzumaci běžného cukru. Tento dezert je vrstvený, podobně jako klasické dortové řezy, a má mírně nakyslou a jemně sladkou chuť.

Tento řez je z jemného a vláčného vanilkového piškotu, který je proložený meruňkovou náplní, která je slazená jak jinak než fruktózou. Hlavní složkou je nadýchaný citrónový krém, který se vyrábí z citronové šťávy, másla a fruktózy. Řez je nahoře zdobený také tímto citrónovým krémem a jemně posypaný kokosem.